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第3章 (補)資料編
オーガニック(有機)農作物について P112

  • 化学的に合成された食品添加物や薬剤の使用は極力避けること
  • 原材料は、水と食塩を除き95%以上が有機農産物、有機畜産物または有機加工食品であること
  • 薬剤により汚染されないように管理された工場で製造すること
  • 遺伝子組み換え技術を使用しないこと

有機食品の輸入について

  • 日本農林規格による格付けの制度(JAS制度)と同等の水準にあると認められる格付け制度を有する国の政府機関などから発行された証明書、またはその写しが添付されていなければならない
  • 平成19年度8月現在、有機農産物に関し、JAS制度と同等の基準を設けている国は、EU15カ国、オーストラリア、アメリカ合衆国、アルゼンチン、ニュージーランド、スイスである >> 続きを読む

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