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第1章 マカが注目される理由 ~高地ペルーにみるマカの力~
最高品質のボンボン高原産マカ P32

す。ボンボン高原は海抜4000mほどで、そこに約200万ha、ちょうど東京都の10倍ほどの広大な土地が広がっています。

この高度になると空気が薄く、慣れない人は体調不良を起こしたり、少し動くだけでも息切れがして休まなければなりません。ペルーへ旅行する際には、クスコやマチュピチュ、チチカカ湖などが観光先になりますが、これらの地を訪ねるときには高山病対策をとる必要もあります。過去には死者が出たこともあるそうで、旅行会社は旅行前に必ず高山病の注意をします。

一年の気温は夏でも昼間は20℃、夜はマイナス15℃前後と温度差が大きく、非常に厳しい自然環境です。高地ですから日中は強い太陽光にさらされ、風も強く、夜には霜が降りるほど温度が下がります。これがアンデス山脈の荒野、ボンボン高原の気象条件です。

この気象下でマカは育つわけですが、風に飛ばされないように大地にしっかりと根を張り、土壌の栄養素を必死に取り込んで生きようとします。だからこそマカに力が宿るわけです。人間に例えるのは適当ではないかもしれませんが、マカは甘やかされて育ったひ弱な人間ではありません。小さな頃から苦労を重ね、それでも曲がった道に進むことなく、... >> 続きを読む

最高品質のボンボン高原産マカ( P31 > P32 > P33 > P34 ) > 日本におけるマカの歴史

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