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第1章 マカが注目される理由 ~高地ペルーにみるマカの力~
高麗人参について P45

さらに、5世紀に陶弘景が『神農本草経』をまとめ直した『神農本草経集注』には、人参の薬効として「精神神経作用」の他、「五臓を補う」と記されています。また、同じ陶弘景が同時期に著した『名医別録』には、消化器系の各症状を中心に人参の効用がまとめられています。


日本には、人参は天平年間(729~748)に伝来したとされ、もっとも貴重な生薬として用いられてきました。価格も非常に高価で、庶民には無縁の高嶺の花でした。奈良の正倉院にも人参そのものが保存されています。

より人参が広まったのは江戸時代からで、8代将軍徳川吉宗の命で佐渡、さらに日光御領地で人参が栽培され、その後、各藩で人参の栽培が奨励されるようになりました。ここから「御種人参」の名前が生まれたといわれています。現在でも、品質の良い人参は入手自体が難しく価格も高価です。正確にいえば、高品質な人参は入手しにくくなっています。

また、人参は薬用植物に分類され、「日本薬局方」に効果・効能(虚弱体質の改善、肉... >> 続きを読む

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