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第1章 マカが注目される理由 ~高地ペルーにみるマカの力~
高麗人参とサポニン P50

高麗人参とサポニン

人参の歴史や、古代中国の人々の経験に基づく効用を見てきましたが、現代においては、科学的な分析も欠かせません。とくに土壌の養分をすべて吸収しているかのような「力」はマカと共通するものです。

人参は前記したように、中国北東部から朝鮮半島を原産地とする植物で、夏も冷涼で排水のよい傾斜地で育ちます。日本では長野県東信地方、福島県会津地方、島根県松江市などが有名です。

世界中で健康への効能が指摘されていますが、副作用や禁忌があるのも事実で、安易な使い方は禁物です。また、人参は単独で用いられるだけではなく、サプリメント(粉末、錠剤、顆粒)やお茶、エキスを抽出したドリンクなど、さまざまなタイプの加工品も販売... >> 続きを読む

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