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第2章 高品質マカにだけ力がある ~大自然の本物の滋養~
太陽と土壌の養分がマカに力を与える P64

太陽と土壌の養分がマカに力を与える

高品質マカの栽培地としては、前記したようにボンボン高原が代表です。正確にいえば、ボンボン高原以外の土地では高品質マカは収穫できないと言ってもいいかもしれません。

富士山より高い、標高4000mを超える土地で栽培されたマカは、大地の養分をすべて吸収するかのようにして育ち、8~9カ月後に収穫の時期を迎えます。土地、厳選された種、無農薬・完全有機肥料の純粋自然栽培法により、安全で養分に満ちたマカが育ちます。

マカの収穫の目安は、種用マカのところで書いたように、葉が黄色くなってきた頃が目安になります。一説には、マカの根は栄養吸収力が強く、大地の養分のみならず、太陽の... >> 続きを読む

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