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第2章 高品質マカにだけ力がある ~大自然の本物の滋養~
マカ加工品の品質をチェックする P77

に大変な損害を負うことになります。

ペルーでも、自国の農産物の検査を厳しく行っていますが、担当するのはほとんどが大学の研究機関です。国の将来にもかかわることだけに、ペルーの大学の農産物への分析力は高く、日本の機関にも負けないほどの技術、分析力を持っています。

マカについても、含まれる栄養素やカロリーの分析をはじめ、粉体サイズ、PHや水分・乾燥減量、化学物質が含まれているか否かなど、高品質マカに求められる基本的な要素の分析を行うことができます。サンプリング分析されたマカには必ず分析証明書が発行されます。つまり証明書付きのマカは、ほぼ安心の基準を満たしているといえるでしょう。

この他、微生物検査を行うこともあり、この証明書があれば、信頼性はより高いものとなります。この検査は主に大腸菌などの有無を確認するのに重要で、ぜひチェックしておきたいポイントです。製品を購入する際に、遠慮せずに証明書のことを聞いてください。... >> 続きを読む

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