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第2章 高品質マカにだけ力がある ~大自然の本物の滋養~
マカ加工品の特徴 P80

マカ加工品の特徴

錠剤・カプセル・顆粒・パウダーの違い

ペルーで加工され、粉末になったマカが日本へ輸入され、日本の加工工場でさらに製品となります。日本の食品工場の衛生管理は非常にしっかりしているため、日本で製造される加工品には心配はいりません。日本でも大手食品企業での衛生管理で大変な不祥事が起こり、伝統ある企業が姿を消した例もあります。しかし、それは特殊な事件といえるでしょう。むしろ今は教訓となって、衛生管理は非常に厳しくなっています。この部分で神経質になる必要はさほどありません。

加工品でチェックしたいのは、、むしろ粉末(パウダー)か顆粒か、それとも錠剤かカプセルかといった形状の違いです。基本的には、それぞれ自分にとっての使い勝手の良し... >> 続きを読む

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