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第2章 高品質マカにだけ力がある ~大自然の本物の滋養~
マカ加工品の特徴 P81

悪しで選べばいいと思いますが、特徴をつかんでおきましょう。


粉末(パウダー)タイプ

粉末の多くはペルーで処理されたままの100%純粋なマカ加工品です。ピュアなものにこだわりのある人は、粉末を選ぶといいでしょう。自宅で利用するだけならいいのですが、外で飲む場合は、量を量って小分けにするなど携帯性を考え、使い勝手を良くする工夫は必要です。

また、当然ですが味はストレートに舌に伝わり、その味は舌に残ります。味覚は人それぞれですが、少なくとも美味しいとはいえません。喉につまりやすい欠点もあります。これらが気にならない人であれば問題ないでしょう。

むしろ、粉末の場合は直接使うよりも料理に入れるなどの利用の方がおすすめです。通常、料理の味を変えてしまうほど入れるものではないため、粉末で摂りたいけれど味は好きになれないという人にはお勧めです。ただ、あまり高温で加熱し続けるような料理にはお勧めできません。含まれる成分が減少する可能性もあるからです。... >> 続きを読む

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