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第2章 高品質マカにだけ力がある ~大自然の本物の滋養~
マカ加工品の特徴 P83

ときの崩壊性(砕けやすさ)、溶出性(溶けやすさ)がいいのも特徴です。また、菜種油は昔から食用油の代表ですが、食品加工用としても用いられています。

結晶セルロース、菜種油どちらも安全性には問題ありませんが、加えることで100%のままのマカを錠剤で摂ることはできません。しかし、どうしても混ぜ物をしたマカを摂りたくないという人は別ですが、使いやすさを考えると錠剤がベストでしょう。


カプセルタイプ

マカの味がどうしても馴染めない人にはカプセルタイプがあります。粉末をカプセルに入れたため、マカを味わうことなく利用できます。錠剤と同じように携帯に便利で、計量する必要もありません。また、錠剤と違って、固形化するための素材(結晶セルロース、菜種油)も不要です。カプセルの原料は、一般的には、ゼラチンや植物由来のものを使っています。 >> 続きを読む

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